편강 만들기. 신종플루 예방에 도움이 되려나?
쉽고도 간단한 편강 만들기 ! 생강이 요즘 제철인지 많이 싸더라. 요즘 신종플루니 뭐니 한창 난리인데 어찌됐건 생강이 감기예방에 좋다니깐! 하며 덜컥 한박스를 사버렸다. ( 나야 예방접종을 맞았지만.. 아내는 생강이라도 먹여야지 ㅠㅜ) 대충 집의 체중계에 올려보니 3.5Kg정도 된다. 처음엔 생강차를 한번 만들어볼까.. 하고 산거였지만 너무 많아서 이참에 '편강'을 만들어보기로. 편강이라... 예전에 만들어봤던것도 아니고 인터넷을 뒤적거려 따라 해 보는수밖에.. 일단 생강 껍질을 까야지... 울퉁불퉁하게 생긴 생강 껍질을 하나하나 다 깔 생각하니 앞이 캄캄~해서 생강껍질 쉽게 벗기는법을 찾아보니... 아이고 이게 왠떡! '생강을 한 2시간 정도 얼린후 손으로 문지르듯 껍질을 벗기면 쉽게 벗겨집니다' 라고..
일상다반사
2009. 11. 11. 18:30
